Pieczywo to bardzo ważny składnik diety każdego z nas. Trudno wyobrazić sobie posiłek bez pysznego chleba czy chrupiącej bułki. Statystyki mówią, że w ciągu roku zjadamy nawet 45 kilogramów chleba. Dlatego piekarnie korzystają z nowoczesnych maszyn, które zapewniają wydajną produkcję. W tym celu korzystają chociażby z linii do chleba.
Linie do chleba – co to tak naprawdę jest?
Urządzenia te pozwalają piekarzom na optymalizację produkcji, co znacznie ułatwia codzienną pracę. Korzystając z linii do chleba jesteśmy w stanie poprawić wydajność produkcji pieczywa, a także obniżyć jej koszty. Linie do chleba składają się z wielu elementów. Każdy spełnia w nich określoną funkcję. Wagodzielarka pozwala precyzyjnie dzielić ciasto oraz ważyć kęsy. Panel sterowania natomiast pozwala zarządzać urządzeniem tak, by ustalić odpowiedni zakres jej pracy. Zaokrąglarka stożkowa odpowiada z kolei za nadanie ciastu gładkiej powierzchni. Zanim ciasto zostanie ostatecznie uformowane, trafia jeszcze do międzygarowni. Tam może odpocząć przed kolejnym etapem produkcji. Ostateczny kształt pieczywa jest zaś nadawany za pomocą wydłużarki.
Linie do chleba – gdzie znajdziemy maszyny wysokiej jakości?
Jeśli więc chcemy przyspieszyć produkcję w naszej piekarni, nie tracąc przy tym na jakości naszych wypieków, powinniśmy sprawdzić, kto oferuje profesjonalne linie do chleba. Rozwiązanie to znacznie ułatwi nam codzienną pracę i nie będziemy zmuszeni do modyfikacji naszych sprawdzonych i bardzo dobrych receptur. Linie do chleba możemy dziś kupić przez internet. Oferuje je wiele polskich firm. Jedna z nich jest dostępna pod tym linkiem https://bakeres.pl/. Nowoczesne linie do chleba zapewniają wydajność na poziomie trzech tysięcy sztuk na godzinę. Do obsługi urządzenia jest zaś potrzebnych maksymalnie dwóch pracowników. Kupując linie do chleba powinniśmy także zwrócić uwagę na to, jaką powierzchnię zajmują. Najczęściej jest to około sześciu metrów kwadratowych. Jeśli nasza piekarnia ma mocno ograniczona powierzchnię, to możemy skorzystać z wykonania niektórych komponentów na wymiar. Dzięki temu nasze urządzenie nie straci na funkcjonalności.
